身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela)，聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle)，合力經營「全素私房菜」，鑽研多元化全素食譜，例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」；以一款主要食材炮製兩道精美菜式，如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷；甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式！務求介紹各款素菜的烹調技巧，帶出素食的種種好處。
星期二 更1
《背影》是一档精心打造的纪实类人物故事分享节目，由马未都先生主讲。节目以其已出版的同名书籍《背影》为基础，选取书中25位故人作为讲述、回忆的对象，每集专注于一位人物，深入挖掘他们的生平故事、个性特点及与马先生的交往琐碎、情感交集。通过对这些故人的纪念和追忆，节目不仅呈现了每个人物的跌宕人生，也希望通过人物故事探讨其背后的社会与历史主题。也向社会弘扬了孝顺长辈、友爱和谐的中华传统美德。《背影》不仅仅是一档讲述故人故事的节目，它更是一场情感与理智的交融，一次对人生意义的探讨。通过对故人的追忆，马先生引导观众在感悟人生无常的同时，也对自己的人生经历进行反思。每一集节目都犹如一曲深沉的挽歌，在观众心中激起阵阵涟漪，促使他们在繁忙的生活中，停下来思考那些曾经影响过自己、改变过自己的人。让我们重新感受到生命的力量，更加珍视生命中的每一次选择，每一次相遇，更加懂得善待自己、善待他人，珍爱生命，也更坦然地面对生与死。
