新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。
在這個數碼科技年代，當你用手機與人溝通時，大多以寫字還是語音輸入？當遇到執筆忘字怎麼辦？甚至有些中文字一直寫錯或讀錯都不知道？《正一廣東話》每集透過不同主題，測試市民及嘉賓們對中文正字的認識程度，更以好玩有趣的遊戲比賽，希望大家學好廣東話，學好中文正字。
如想活出「不老」人生，既要懂得保健養生，也要保持心靈長春。 譚詠麟喜逛金魚街；鄧藹霖愛打台灣牌；莫華倫以歌喉驅散壓力；任達華透過相機拍下街坊日常點滴。主持好拍檔鄧梓峰、陳芷菁走進多位長青藝人的私人空間，公開他們的不老秘笈。 日常生活其實暗藏各種舒壓良方，簡單如洗碗、擦鞋亦可變成滋養心靈的特效療藥。梓峰、芷菁對於健康生活素有心得，他們每集帶來清心減壓小貼士，並會到訪繁忙鬧市中的「綠州」，為精神快速充電。
